服务热线: 0755-2955 6666
NEWS 新闻中心
来源: 办公室

2017年6月10日11时58分

添加日期: 2017-06-10
浏览次数: 52

 

2017年6月10日上午11时58分

 

一场27桌的婚宴,随着一对新人和一众贺客离席而告终。一桌包括个吃在内的婚宴宴席冷热共20道菜。我们因为成本的原因,从采购到厨师都知道一条鱼大约的斤两,也清楚冷热菜的份量,可是,餐桌上的大小餐盘、汤盆、筷匙、酒杯、骨碟,有谁称量过它们的自重?

27桌的婚宴,从开始到结束,从传菜上桌到撤台,一个轮回是20+20道/桌盘盅碗筷的流转,完后还要清洗出来这些餐具酒杯,然后清洗转盘、清洁地面、桌椅归位。两三个小时的时间里,这2160个(只)大小不等、轻重不一的餐具在传菜员、服务员手里就是一个现实的传奇,令人叹为观止。看一场不如跟一次,当你体会了这种看起来酣畅淋漓的高强度工作,谁还会对那些汗流浃背的忙碌背影熟视无睹?

今天书写传奇的人有许多是小时工,还有大涨门的李艳强、李环宇。因为电梯故障,李艳强去查看倾翻在电梯间的菜肴数量时,不小心割伤手指,当他婉拒包扎伤手的一刹那,我突然语禁;还有因为肠胃炎没有吃饭,却始终在现场调度指挥的王艳君;还有忙完午餐放弃休息赶来帮忙的大涨门主管李环宇——你们真的是猴子派来的吗?

我们总是挂在嘴边的团队精神,一点不腰疼的说企业要有精气神,其实就在我们身边每时每刻发生着,只是我们习惯了熟视无睹。和平时期,没有那么多惊天地泣鬼神的大英雄,更多的就是这些平常人,平时吊儿郎当,可能还一身臭毛病惹的上司不顺气,可是,当他们供职的企业需要他们的时候,他们的奋不顾身和舍我其谁的精气神,会不会令一些人瞠目结舌?

关键时刻上得去,拿得下,这是铁军的作风。巧了,我在98年抗洪时,我所在的部队就是铮铮铁军一支,今天又遇如此嗷嗷叫的团队,至少,我非常荣幸。

 

推荐新闻
分享到:
LEAVE A MESSAGE 给我们留言
CONTACT US 联系我们
  • 姓名/NAME
  • *
  • 公司名称:
  • *
  • 地址:
  • *
  • 电话:
  • *
  • 传真:
  • *
  • 电话/PHONE
  • *
  • 邮政编码:
  • *
  • 留言主题:
  • *
  • 信息/MESSAGE
  • *
     
电话:0532—86993738
地址:青岛西海岸新区长江中路236号
传真:+86 0755-2788 8009
邮箱:15105325569@163.com
Copyright ©2005 - 2017 青岛君如意海鲜食府有限公司
犀牛云提供企业云服务