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精选当地野生活海蟹,拨出蟹肉放入熬制好的小米粥内,伴加海珍品海参、鲍鱼、瑶柱丝,粥呈金黄色,口味滑,食之养胃,属高级滋补品。一品蟹粥在青岛市政府财贸办公室、青岛市烹饪协会举办的青岛海鲜名优菜评选活动中,一举被评为”青岛海鲜优秀菜”。

 


 

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