精选野生小海蛎肉为主料，配合自制海水豆腐，炖制而成。此菜品不仅色泽鲜亮，口味鲜美，海蛎肉补锌，海水豆腐入口清爽滑润，味道鲜美异常。两者的结合，鲜美无比，不容错过。君如意制作的蛎肉刨豆腐在青岛凤凰岛美食大赛组委会评定中被评为“黄岛特色名菜—银牌”。